Готварски нож сантоку Superior, Fr.Dick, острие с алвеоли 18 см

Готварски нож сантоку Superior, F. Dick

• оформен по модела на японските готварски ножове, с особено остър ръб, ножът е идеален за всякакви задачи за рязане в кухнята
• кухите улеи по ръба на острието - алвеоли, създават въздушни джобове, които не позволяват на много тънките или меки парчета продукти да залепват по него
• олекотената форма на брадата и олекотеното острие намаляват теглото на ножа
• редуцираното тегло гарантира прецизна работа без умора, а специалната форма на брадата позволява използване и заточване на цялото острие
• дължина на острието: 18 см / 7"
  
  

Серия Superior - перфектна комбинация от съвременна форма на острието, функционалност и традиционен ергономичен дизайн.

• висококачествени класически инструменти, предназначени за професионална употреба
• остриета изработени от едно парче висококачествена стомана X55CrMo14
• твърдост на стоманата: 56° HRC
• много здрави, с дълъг експлоатационен живот, високо ниво на издръжливост и корозионна устойчивост
• с финална полировка, което прави ножовете още по-остри и по-бързи
• традиционен ергономичен дизайн на дръжката с 3 нита
• материал на дръжката: полиоксиметиленът (POM) - инженерна термопластика, използвана в прецизни детайли, изискващи висока твърдост, ниско триене и отлична стабилност на размерите
• острието и дръжката са плътно свързани, без никакви луфтове, което прави ножовете безупречно хигиенични
• инструментите прилягат добре в ръката и дават възможност за гладко и точно рязане