Масат Classic Ikon Black, Wusthof Solingen, фино заточващ

Масат Classic Ikon Black, Wusthof Solingen

• дори и най-висококачествените ножове, като тези, произведени от Wusthof, постепенно се амортизират и притъпяват поради употреба, а за компенсиране на това трябва редовно да се използва масат или точило
• няколко плъзвания върху масата, от двете страни на ножа, ще ви помогнат да запазите остротата му
• тип: фино заточващ
• форма: кръгла
• тройно занитена синтетична дръжка
• дължина на работната част: 26 см
  
  

Серия Classic Ikon Black – изключителни остриета за перфекционисти!

Дизайн, ергономичност и добре познатото изключително качество Wusthof са съчетани перфектно в една серия, която ви дава максимално преживяване при рязане в кухнята. 

• метод на произвидство: ковани от едно парче специално закалена високовъглеродна стомана, за да се гарантира изключителната здравина
• твърдост на стоманата: 58 HRC 
• перфектно балансирани за рязане без усилие
• специално проектирана, тънка, олекотена брада на ножа, което облекчава работния процес, а също така позволява заточване на цялото острие, по цялата му дължина 
• иновативен дизайн на дръжката за по-голям комфорт и контрол върху инструмента 
• ергономична дръжка, изработена от здрав, устойчив черен синтетичен материал 
• хигиенично прилягане на дръжката към острието, без луфт  
• тройно занитени части на дръжката върху металното парче
• изключителна дълготрайна острота, благодарение на технологията на Wusthof - PEtec (Precision Edge Technology)
• произведени в Солинген, Германия

Технологията PEtec от Wusthof: 

• ножовете се измерват чрез лазер преди заточване 
• компютърни програми изчисляват точния ъгъл на заточване за всяко острие 
• след това ножовете се заточват на точило с помощта на прецизни роботи 
• и накрая, ножовете окончателно се полират с помощта на специален диск 

Предимства на технологията PEtec: 

• изключително висока начална производителност на рязане 
• изключително дълъг експлоатационен живот на острието 
• оптимална острота по цялата дължина на острието 
• уникално, постоянно високо и непрекъснато възпроизводимо качество 

Технологията PEtec предлага изключителна острота за професионалисти и любители готвачи.