Готварски нож Classic Ikon, Wusthof Solingen, китайска форма тип "сатър", острие 18 см
Технологии:
- Описание
-
Детайли
Готварски нож Classic Ikon, Wusthof Solingen
- оформен по модела на китайските готварски ножове, тип "сатър"
- многофункционален - подходящ за рязане на тънки шайби и малки кубчета, за кълцане на всякакви видове подправки, зеленчуци и плодове, меса - меки или твърди, големи или малки
- предлага прецизност и много мощ в ръката - ще ви позволи да нарежете зеле или да отрежете тънки резенчета домат за секунди
- широкото острие е идеално за загребване на готовите съставки и прехвърлянето им в съда за готвене
- финият режещ ръб осигурява изключителна острота, но не трябва да се използва върху кости или много твърди плодове (като кокосови орехи), това ще повреди острието
- дължина на острието: 18 см / 7"
- ширина на острието: 78 мм
- дължина на дръжката: 109 мм
Серия Classic Ikon Black – изключителни остриета за перфекционисти!Дизайн, ергономичност и добре познатото изключително качество Wusthof са съчетани перфектно в една серия, която ви дава максимално преживяване при рязане в кухнята.
- метод на произвидство: ковани от едно парче специално закалена високовъглеродна стомана, за да се гарантира изключителната здравина
- твърдост на стоманата: 58 HRC
- перфектно балансирани за рязане без усилие
- специално проектирана, тънка, олекотена брада на ножа, което облекчава работния процес, а също така позволява заточване на цялото острие, по цялата му дължина
- иновативен дизайн на дръжката за по-голям комфорт и контрол върху инструмента
- ергономична дръжка, изработена от здрав, устойчив черен синтетичен материал
- хигиенично прилягане на дръжката към острието, без луфт
- тройно занитени части на дръжката върху металното парче
- изключителна дълготрайна острота, благодарение на технологията на Wusthof - PEtec (Precision Edge Technology)
- произведени в Солинген, Германия
Технологията PEtec от Wusthof:- ножовете се измерват чрез лазер преди заточване
- компютърни програми изчисляват точния ъгъл на заточване за всяко острие
- след това ножовете се заточват на точило с помощта на прецизни роботи
- и накрая, ножовете окончателно се полират с помощта на специален диск
Предимства на технологията PEtec:- изключително висока начална производителност на рязане
- изключително дълъг експлоатационен живот на острието
- оптимална острота по цялата дължина на острието
- уникално, постоянно високо и непрекъснато възпроизводимо качество
Технологията PEtec предлага изключителна острота за професионалисти и любители готвачи.
- Мнения
-
Категория Навигация:
Свързани продукти
Последно разглеждани
