Нож за транжиране и карвинг Ikon, Wusthof Solingen

Арт. №:

Наличност: В наличност

Цена:
214,50 лв.

Размер / цвят

* Задължителни полета

214,50 лв.

Технологии:

Описание

Детайли

Нож за транжиране и карвинг Ikon, Wusthof Solingen

  • идеален за рязане на по-големи парчета месо, плодове и зеленчуци


Серията Ikon
- бижуто в колекцията на Wusthof. Тъмно кафявите нюанси на дръжките и характерната дървена структура правят всеки нож уникален.

  • ковани от едно парче специално закалена високовъглеродна стомана, за да се гарантира изключителната здравина 
  • дръжки изработени от африканско черно дърво – един от най-твърдите видове дървен материал в света. Отглеждането му е лимитирано в малки количества под правителствен контрол.
  • специална легирана (с примеси на други елементи) стомана. Легиращите добавки повишават твърдостта, устойчивостта на корозия и намаляват чупливостта на детайлите изработени от стоманата.
  • изключителна острота, която е лесна за поддържане
  • перфектно балансирани за рязане без усилие 
  • безшевно, хигиенично прилягане на дръжката 
  • тройно занитени части на дръжката върху цяло метално парче 
  • специално проектирана брада на ножа
  • неръждаеми
  • не са подходящи за съдомиялна машина, да се мият само на ръка


Технологията PEtec от Wusthof: 

  • ножовете се измерват чрез лазер преди заточване 
  • компютърни програми изчисляват точния ъгъл на заточване за всяко острие 
  • след това ножовете се заточват на точило с помощта на прецизни роботи 
  • и накрая, ножовете окончателно се полират с помощта на специален диск 


Предимства на технологията PEtec: 

  • изключително висока начална производителност на рязане 
  • изключително дълъг експлоатационен живот на острието 
  • оптимална острота по цялата дължина на острието 
  • уникално, постоянно високо и непрекъснато възпроизводимо качество 
    Технологията PEtec предлага изключителна острота за професионалисти и любители готвачи.
Мнения