Нож за филетиране на риба Wusthof Gourmet Flexible, Solingen, гъвкаво острие 20 см

Нож за филетиране на риба Wusthof Gourmet, Solingen

• тясно острие, тип Flexi - гъвкаво, с остър връх
• подходящ за филетиране на деликатна риба или карпачо, месо и плодове
• докато ножовете за обезкостяване са по-подходящи за изпълнение на по-груби задачи, ножът за филетиране с гъвкавото си острие е идеален за рязане на по-тънки фини слайсове - прецизно нарязване на месо, отделяне на рибното филе от кожата или белене на плодове 
• дължина на острието: 20 см / 8"
• ширина на острието: 24 мм
• дължина на дръжката: 12,7 см
  
  

 
Серия Gourmet - предлага комфорт, прецизност и превъзходна производителност при рязане, постигнати благодарение на последните лазерни технологии и широк асортимент от ножове за всички цели. 

• изработени от цяло парче неръждаема високовъглеродна стомана (сплав от хром, молибден и ванадий)
• твърдост на стоманата: 56 HRC
• метод на производство: лазерно рязани
• финално полирани на ръка
• изключително остри
• леко тегло за пъргаво и удобно боравене при работа
• олекотен гард предпазител за пръстите
• пълен танг – като продължение на острието в дръжката, той дава на ножа надеждна стабилност и заедно с дръжката гарантира баланса на острието
• тройно занитена дръжка, изработена от изключително устойчив синтетичен материал полиоксиметилен (POM), с по-плътна молекулярна структура, което я прави устойчива срещу избледняване и промяна на цвета
• леко извита надолу пета на дръжката, което осигурява стабилно захващане, без приплъзване на ножа в ръката
• произведени в Солинген, Германия